2009年10月6日星期二

為愛國文化保育作文

十、一國慶,傳媒紛紛報導閱兵時國家展示的最新軍備陣容,表徵了國家的强盛。對我而然,連日來各報章刊登建國以來的歷史回顧才最令我有感觸。「大躍進」、「人民公社」、甚至「文化大革命」這些話題,以往只有在修讀中國當代史時才認識得到。今年,無論在免費報章、雜誌特刊、甚至中國政府網站都以不同的篇幅來記載歷史,足見國家開放了,港人樂意談論國家的當代歷史多了,這不也值注目嗎?

回想起文革時期,家人恐防禍害漫延至香港,為免惹上甚麼清算的麻煩,在愚昧恐慌下把祖父留下來的書畫都一一燒毀,丁點兒也不留下來,對我這個瀕臨待接濟的後人來說,簡直是場浩劫! 當然相對起大量的文物在文革時期遭受大肆的破壞,以及八國聯軍燒毀圓明園,强搶掠奪國家寶物來說,我家的「損失」完全微不足道。但我相信對於國家文物的損毀,每一個中國人無不搖頭歎息、慘不忍睹。現今我們的國家,不但肯面對及披露過往的過錯,還決心重拾文化大國的面貌,重視文化保育及文化產業的發展,確是一件喜事。

雖然中國盛世重現,但文物回歸的道路並非容易,早前於法國的圓明園文物拍賣一事可見一斑。幸好坊間不乏有心人士,當中最為觸目莫過於趙泰來先生。他對其外曾祖父伍延芳先生遺留下來具一二級價值連城的文物遺產作了整理、保存、保養、然後無償地奉獻出來,回歸祖家,再興建藏品館,供世人欣賞,此舉不是有高尚偉大的情操,有熱心公益及愛國之心的驅使,還有甚麼? 真是佩服、佩服!

我相信不會有其他人像趙泰來先生可以擁有那樣無數的珍貴文物,但我相信每一個人都有欣賞及愛護文化文物之心 --- 愛國、愛文化保育原是人之本性!

2009年9月17日星期四

番紅花

友人愛下廚, 告之番紅花是全世界最昂貴的花料. 剛巧今天的報紙730的副刊中談及番紅花.

番紅花矜貴在於它的花蕊, 須由人手(用拇指和食指)去採摘和揀出紅色柱頭部分, 採收期只有10天, 再經篩網上烤乾, 全由人手處理. 更稀罕的是在於每株番紅花只開幾朵花, 每朵只有三數個蕊頭, 最少收集150朵花才能製成1克的番紅花香料, 加上花蕊脆嫩容易受損, 收成殊不容易.

文中說番紅花並不香, 味道近乎有點怪, 跟我友人說的相反. 據作者區碧玲說, 廚師愛它, 全因它的顏色, 它可令菜餚變得金碧輝煌(熱水浸幾分鐘後每次放三四根). 番紅花的顏色和香味不溶於油, 因此烹調的多為湯汁及多汁的菜式. 用來做菜底的即有法國馬賽海鮮湯 Bouillabaiss, 西班牙飯Paella, 意大利的Milanese Ristto, 和印度人的番紅花飯. 而品質最好的番紅花香料是西班牙的La Mancha.

不知是否只有在CitySuper才會有番紅花香料買? 我想, 看看它的價錢, 聞一聞它的香味已夠滿足. 若真的不是太貴, 買下來試試它的魔術效應也挺有趣吧 - 金碧輝煌… 我吃過最接近的應是在耀目的陽光下在旺角街頭即食的一串魚蛋!

2009年6月20日星期六

教練

垃圾教練! 只懂投訴, 沒教好球員技巧.
很明顯講這番說話的人很不滿被投訴.
其實他也是位教練.
球例是可以自由替換球員, 於是這位教練先作了個很簡單的安排,
就是按年齡分為兩隊, 必要時作出調動, 以最强陣容出擊, 所謂借屍還魂.
本來較年長的會比較年幼的勝算高,
但足球是圓的, 較年長的一隊反而輸了, 於是從年長的一隊抽出精英, 被安排插入來打晉級賽, 一些年幼的被調到下線去.
要嬴, 便要這樣做吧!

可是有家長心感不安, 有球員不認同這樣安排.
輸了便是輸了, 但原來輸了還可以繼續嬴,
還可以說:我來是幫你嬴
年幼的球員可曾要求替代, 要別幫, 要靠別嬴?
難道輸不起嗎? 難道真的沒希望嗎?
被看高一線的精英們, 不是更早輸了嗎?
要是輸了, 也甘心, 嬴了, 更是光彩, 共同進退.
你們年長精英的輸了就是沒有輸的心態.

好了, 在家長球員未提出前, 敵方教練作出投訴,
教練認為敵方無理, 只想嬴.
甚麼, 你不是也很想嬴嗎?
請你不要在小朋友面前駡著別人是垃圾,
不要再在年幼球員前說要靠精英的,
不要讓那個呼應你, 說別人是a “patch” of dung的做隊長.
倒不如你好好地向球員解釋你的用意和安排
顧及各類球員的感受, 培養球員正確的心態.

被投訴後, 不再插入精英, 結果球賽是輸了, 輸了十二碼.
輸了天意與否, 好好地去檢討吧, 很久沒有嬴過冠軍了, 教練!

2009年4月19日星期日

門徒

一直都很想看門徒, 因為新不了情的緣故, 認定爾冬陞是個認真和用心的導演, 預計這會是一齣值得欣賞的戲.

吸毒是因為空虛!究竟是毒品可怕,還是空虛可怕?這是戲中的開場白. 戲中 主角阿力不停地問為甚麼人會吸毒, 直至昆哥及阿芬死後, 他想到了答案. 阿芬為向男友証實憑意志可以戒毒,不惜以身試法, 結果沉迷下去, 無法自拔. 她曾努力過, 但失敗而令她迷茫和空虛. 失去一切. 爾冬陞利用阿芬警戒毒品是不可一,這裏我覺得很有力.

但是昆哥沒有吸毒, 他的死不是空虛, 所以這裏的空虛應是指阿力. 在結尾時, 阿力拿起針筒, 雖然被契女掉去, 但之前契女用同樣的手勢替她媽媽掉去剛吸毒完的針筒, 呼應之前的舖排, 似是說阿力經歷了八年的卧底生活後, 已不能做回警察, 他選擇了繼續留在毒品世界裏, 但是這時他已完成任務, 連古天樂也被整治了, 他會變得迷茫和空虛, 雖然鏡頭沒有交待清楚, 相信是導演想留給觀眾一點想像空間, 我覺得阿力是有打針吧. 其實由那段開場白起, 及其後阿力不停地問這個問題, 我一直很擔心穿上警察制服的阿力會忍不住迷了下去. 所以當我認為阿力最終都成為吸毒者後, 我覺得很心痛, 我不想看到這樣的結局.

毒品最大的禍害是令人沉迷. 廖啓智沉迷領功, 爾冬陞的苗警司沉迷升職, 昆哥沉迷這盤發財生意, 阿力沉迷做卧底追蹤, 每個人都選擇了不同的沉迷, 或者有了沉迷, 便不會空虛, 但絶對不能選擇毒品, 看到女主角怎樣被毒品拖垮,心想多一個人吸毒,心裏便多一份不舒服, 即使是電影裏的情節!

2009年3月28日星期六

Laughing哥在滿口福

總是覺得昨夜街上比平日的星期五靜, 我想當大部份的人都擠在電視機前等待Laughing 哥的復生時, 在街上的時間和活動便不會太多了. 我和家人選擇跟友人到土瓜灣啓明街的一間小店名叫滿口福裏吃火煱. 一入門, 第一件事便是要確定前後有兩部電視機, 可照顧到整圍枱人的需要嘛!

滿口福店子小小, 平實不華, 但看過餐牌及上過菜後, 就聯想起 ‘laughing’. Laughing 是一個黑社會裏所要的角色, 夠囂張沙塵去挑釁警權; 哪會想到他原來是卧底. 他其實心思細密, 更英勇得簡直超越警隊所需的. 我就是喜歡餐牌中有典型的和不平凡的選擇. 冰豆腐. 豬黃喉, 要問過才知是甚麼, 即使是肉丸, 原來是自家手打的. 典型的一間地道店子, 雖做街坊生意, 上來的幾道菜卻超越華麗裝璜的大食府. 它的蕃茄湯, 橙色、味道和濃烈程度絶對一致. 它的地道牛肉和美國牛肉, 肉中的雪花絶對是雪花. 味道, 便是我所需的, 甚至喜出望外.

我很相信很多人都會像我一樣, 除了要看Laughing 哥是否真的番生外, 還想看考哥的收場. 三哥的演技不容置疑, 在這欣賞期間, 剛巧上菜的是店中最馳名的花雕蒸蟹, 它絶對沒叫人失望, 不愛喝酒的我, 怎麼會吃得那樣起勁?? 我自己也有點迷茫, 不會是醉吧, 是..是味道, 還有我喜愛的豐滿的蟹膏. 噢, 如三哥般令人稱心滿意. 一如蕊姐所說, 只要對住三哥, 便是幸福.

看完考哥的收場, 餘下要看的便是Laughing 的出現, 江偌大(不是嗎? 她的眼又大、鼻又大、口又大)跟阿文和阿Ba的感情戲若是輕描淡寫地交待也沒所謂, 可是, 剛相反, 拖得連腎也不耐煩了, 但又怕一上厠所, 錯過Laughing 的出現. 幸好, 這時, 上了甜品, 甜品中有白果, 粟子, 哎呀, 他們怎知我喜愛這兩款食物, 卻又從來未嘗過放在一起吃呢? 太美妙了,足足喝了三碗,兒子更是四碗. 

最後Laughing終於出現了, 他穿回警察制服,把那個97年的五元硬幣重放於口袋中,笑口對著鏡頭說:「無論Laughing係生係死,Laughing都會喺度,一日警察,一世警察。著得起呢套制服,咁多夥計撐,驚乜呀?記住我個名,Laughing Sir呀!」我相信很多人都立刻…. Hur、吓….大聲大叫一番, 無人清楚你在說甚麼, 你亦不清楚旁邊的人在說甚麼, 如果是1分鐘的話, 我又相信這可能是香港有史以來最多人在同1分鐘中表達意見吧!

凸起的肚子完全表達了我對這店舖滿意的程度, 滿口福. 我會記住你的名!

2009年3月25日星期三

領隊

他又是教練, 又是領隊,
又是老板, 又是話事人.
又是搞手, 又是負責人.
身兼數職, 做得最長久應是領隊吧.
可惜我未見他有何出色.
他從未讚過球員半句.
中場休息時只會指責那個及那處不足
老實說, 哪個球員清楚記得自己在比賽時做過的每一個動作
球員需要的是知道自己應做些甚麼.或該怎樣做
幾句簡單,直接,到位的提點.還有分析和鼓勵. 好過一切的教訓--太老父式了.
我看過兩三場比賽,
上半場, 是的, 他們心散, 但打得夠放.有危亦有機.
下半場, 訓話後, 精神是集中了,但變得拘緊, 甚至無信心.
結果未能勝出, 甚至輸波.
換別個吧, 羅sir啦, 但走了;
曾sir吧, 不可能呢!
你們不是他的心血嗎? 看著你們跟著他那套成長.
你們是最好的, 還有他的… 他哪會不掛心?
雖然他有多心. Marketing啦. 他很strong.
有學生交學費, 又有班底幫手做宣傳.無可厚非, 生意人嘛.
做Fans, 無理由跟他計. 總之由他安排, 甚至入學. 又是一marketing activity.
小朋友學球藝, 無論籃足排, 最重要是學到團體合作精神, 享受比賽過程. 吸收經驗, 在比賽中成長, 領略體育精神, 和友誼. (多得冼Sir啓發)
奈何, 不知何時, 跟某人家不妥.
他們是小朋友, 都是遊戲吧.人家專心踢波.
哪有如你般, 單是隊名, 幾乎每次都是新的
唉! 幸好有選擇吧.
變動? 尚早!
無必要作預告!

2009年3月22日星期日

What a Mar 09

Poor me! Nothing for blog, nothing in pocket.
Sad me! No ground, no calm, not even a laugh!
Discovery me! Never have before found the flower beds meaningful to me.
Far away me! Please come back, hold tight, for the best and the rest.

2009年2月21日星期六

An Ideal Teacher

An ideal teacher (Dedicated to Miss Tai and Sin Sir, for Ball Ball)

For every students
An ideal teacher cares
Warmth from the heart
Wholeheartedly tutors
Guides all the way
With vast knowledge base
Correct our mistakes
With a kind and smiling face

When we are tired
The teacher encourages
When we cry
The teacher says ‘be ok’
When we fail
The teacher says ‘never mind’
When we win
The teacher and we together say ‘hooray’

2009年2月14日星期六

遺產

一個男人以秘密私情來爭奪遺產
一個家族集團以慈善基金之名來管理遺產
前者認為自己是最合死者意願
後者認為自己是最合天、地、人意
很想知
戀情是否真的可以那麼值錢?
那管理者是否真的公德無量?
又是一筆遺款
再成為全香港人的事

或許那男的認為自己聰明得多
雖貎似花油王子
要偷情的懂得找個有錢的女人
無恥的人無甚麼關口要過
那理不見光采的戀情
那管是慈善用途的錢

或許那男的橫看現今社會
財富再不是艱苦地累積
而是可以是以小博大
讓貢桿貢出來
最好多得如天上繁星
那萛已擁有幾多
只怕錯過入貨良機
只看自己是個運算精明的人
可會知道甚麼是厚顏無恥
噢 想起了扁家

A note to share

Dear A

She also call herself C.

I got some messages from her note

she is lonely
she wants someone to share with her feelings
she needs love
but she open her heart only to whom she feel comfortable with
she can't find a perfect match
but she understand that's life

I feel the "weigh" of her note too.
I learn from my husband
his motto is easy going
never counts
as his mother never counts too
He always look at the good side
always happy always smile
He is light-hearted
nothing is heavy
no trouble
(only trouble when he can't find the toilet at the right time!)

2009年2月12日星期四

Intergame 2009 Feb issue Hong Kong Market Report

http://www.flickr.com/photos/35305638@N06/

2009年1月31日星期六

2009己丑年

今年是己丑年, 早一個月前我家附近的街頭, 免費派發年曆,我初以為是區議員為討人歡心的招數, 但我這樣說,並不是代表我不去取, 本著c9精神,我還取了兩份, 無他,免費吧!免費? 奇怪, 印上是物流公司的年曆在街頭免費派發, 圍觀沒有電台鏡頭, 於是再細仔一看, 結果沒有掛起來,把它送了給人帶回國內.
年曆上每一個月都印上己醜年!

我頗同意三八的回應

同學李岳展在他的私人網誌中http://hk.myblog.yahoo.com/ngokchin-star有以下的抒發

前晚看了一個 TVB的電視節目,是鄭欣宜(Joyce)的專訪。在收看該節目時,我一邊感到心裡不舒服,另一邊則對欣宜讚嘆不已。

感到不舒服的是,看到欣宜在媽媽(肥姐)離世後,就連最親的至愛也離開了,感到孤獨、無助、迷茫。而另一邊,她卻選擇了一條不容易走的路,踏入了娛樂圈。相信你們也會在娛樂新聞中,看過很多對欣宜的負面評論吧!其實,她是否真的做得那麼差勁呢?可能,她的表現真的未達到某一個水平(不過,所謂水平,每個人也不一樣),但以一個初出道的藝人來說,總要給個機會讓他/她去進步吧。奈何,這些負面聲音,總教一個小女孩難受吧。撫心自問,如果換了是自己,只收到一些負面的批判,而又不知道有甚麼新出路的話,又會如何??

對欣宜讚嘆的是,她沒有被負面的聲音吞噬,而是去尋求支持,再續自己的理想,堅持要做好自己的本份,不斷求進。

只作一些負面批判,而沒有建設性的建議,是否就是現今社會的風氣呢??!!如果這真的是一個普遍的風氣,我們經常談及的甚麼「共渡時艱」,甚麼「一起抗逆」等,都只是口號、空談。因這些負面的歪風不斷的在浸蝕人心,人又如何可提昇個人的素質,自強起來呢??!!

試想想,反過來說,在社會中每一個人的相處,都是互相的激勵(而不是擊斃),我相信每個人的能量及能力才可更有效的發揮。每個人都盡心各司其職,各擅其長,這個社會又可有甚麼新的出路呢?不過,道理說來可容易,要實行起來,就真的要靠我們每一個,將正面的態度和能量演活在生活當中。如果,你問我要待何時才可讓全個社會都充滿這樣的正面能量,我真的答不上來;但我深信,只要每多一個人願意堅持地活出這份正面能量,這個世界就會多一分精彩了!! Let's pay it forward!!

共勉
岳展
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檢舉 嘉人有约
2009-01-15 01:01欣宜一定会很棒,不会为母亲丢脸的

她的毅力加上时间一定会铸就更大的成果的
檢舉 岳展--燃燒中的星星
2009-01-15 01:05對,因為每個人都值得可以更好啊! 多謝嘉人的來臨! 檢舉 加路連山道的三八
2009-01-12 00:02我也有'聽' 這個節目, (因為當時正在房內上網,所以只是遠遠的聽到她的說話), 水銀燈下,每個藝人都不同的成長經歷, 就會一般人一樣,每個人的成長背景也各有不同

以欣宜為例, 我對她沒有好感,但我知道她是有能力的人,有看過她唱歌和跳舞時的表現嗎? 真的讓我感到她的努力和那份自信

說我黑心也可以, 我倒興幸她的母親在她這個年齡離開和有這個不負責任的父親, 為什麼呢? 如果有留意, 大家都知道肥姐對她是如何的關愛,如何的保護, 這也是外界對她的反感之處...其母對她的照顧可說是到了愚愛的地步, 不管女兒做什麼都只是支持支持和保護, 造就的就是別人眼中這個長不大自以是的大女孩

還記得她給吳唱k的一吻嗎? 這個不顧後果的行為可害慘了對方和自己

說真的在電視上的欣宜有了很大的改變,可能是包裝也可能是因母親的離開

但, 我想說的是, 現時的香港有多少個 '欣宜' 活著呢? 父母的愛、父母的過份關心....得出的是一群活在琉璃箱內的嬰兒, 有看今天的報紙嗎? 自殺事件、精神壓力過大、抗逆力低.....就是父母期待的孩子嗎?

或是, 是時間放手了, 讓孩子們為自己的努力付出吧----父母總會比孩子早離開世界(照常理說), 沒有了父母的依靠,孩子還活得下去嗎?

我有以下回應

我頗同意三八的回應, 欣宜在肥姐的溺愛下, 小時候吃得肥到似隻豬, 除了是肥姐的寶貝外, 大家看不出她有甚麼值得出鏡的條件, 更何況當欣宜長大後, 仍然都是肥得似隻豬, 還更是一隻發春的肥豬, 如不是肥姐的關係, 她何來能扮演完全不稱身的白雪公主, 她還要得寸進尺, 一吻之罪在於她任意妄為, 太過意氣風發了, 結果 “引起公憤”. 所以欣宜的負面評論並不是因她的表現差勁或未達到某一個水平, 而是她擁有別人沒有的特權, 跟她的外表不成正比, 在這個行業, 自然惹來無情的批評.

肥姐與欣宜母女之情深是不容置疑, 無人想她們要天地分隔, 但如果不是病魔施展最殘酷的手段, 相信肥姐仍無間地緊握著欣宜的手, 繼續地為她擋駕, 分分秒秒地在呵護她. 肥姐, 你可安息吧, 原來沒有你在身邊, 你的女兒欣宜卻表現得體, 令人刮目相看, 完全沒有令你丟臉.

是的, 做父母的應懂得放手, 原來我們的兒女是可以很懂得處理, 可以很堅強, 本事不比“大人”少. 父母硬要扛起担子, 可能是多餘吧!